sexta-feira, 7 de outubro de 2011

Roma: Um Tour do "GELATO"




Mapa de Roma

Esse é o caminho que eu mais faço quando estou em ROMA, descobri que forma um triângulo perfeito como indica o mapa com esses três "G" assinalados, para mim são as três GELATERIA melhores de ROMA e são todas muito perto uma da outra.
Il Gelato di San Crispino

Chiesa S. M. Maddalena



Il Gelato di San Crispino


 A primeira delas fica na PIAZZA MADDALENA 3 se chama: IL GELATO DI SAN CRISPINO, a igreja da praça se chama CHIESA DI SANTA MARIA MADDALENA, e toda vez que eu passo em frente a ela, tiro uma foto da sua fachada barroca que eu acho bela.


Grom



Grom

          
 








Seguindo pela VIA DELLA MADDALENA 30/A está a gelateria GROM, que tem em Firenze e Milano, e eu já falei sobre ela no meu blog, é muito boa,tudo feito com a melhor matéria prima de todo o mundo escolhida por eles, o sorvete não precisa nem dizer que é maravilhoso, virando à direita na VIA UFFICI DEL VICARIO 40 está a GIOLITTI, famosa pelos seus gelato desde 1930 é sempre cheia, tire a ficha no caixa e depois se diriga ao balcão dos sorvetes, enquanto estiver na fila vá pensando o sabor que vai escolher,  uma tarefa difícil, pois é um melhor que o outro.




Giolitti

Giolitti

Giolitti


    
Giolitti


             








Depois de comprar um gelato desses ande em volta para apreciar as maravilhas que estão bem perto daí como o Pantheon, a Piazza Navona, ou depois da Giolitti andando um pouco fica a Piazza Montecitorio, com o PALAZZO MONTECITORIO, onde funciona a camara dos deputados, que faz parte do Parlamento italiano, sempre tem movimento de tvs na praça com políticos por toda parte.

domingo, 2 de outubro de 2011

Firenze: Palazzo Strozzi, um espaço elegante no centro de Firenze.

Palazzo Strozzi
 Bem no centro de Firenze, arrodeado de lojas chiques de grifes famosas, vizinho da VIA DE TORNABUONI uma das ruas mais elegantes de Firenze, fica o PALAZZO STROZZI.
No outro lado do arco da PIAZZA DELLA REPUBLICA, inicia a VIA DEGLI STROZZI, continue até a praça com o mesmo nome do palazzo você logo vai ver o PALAZZO STROZZI, ele domina o local, o grandioso palazzo STROZZI iniciado em 1489 pelo mercante FILIPPO STROZZI il vecchio, morto em 1492.
Segundo VASARI, o palazzo foi construìdo de um desenho de BENEDETTO DA MAIANO, inspirado no Palazzo Medici de Michelozzo em colaboração com CRONACA, que completou com o último andar com um magnífico cornicione aggentante 1502 e com il cortile 1503, o palazzo foi habitado em 1504, sem haver terminado, e foram suspensos definitivamente em 1538 todos os trabalhos quando morre o filho de STROZZI, FILIPPO il giovane, inimigo de Cosimo I (Medici), prisioneiro em Motemurlo se suicidou. Naquela época os MEDICI perseguiam todos os seus adversários nos negócios.
O palácio foi completamente restaurado em 1938, e da família passou para as mãos do Estado que cedeu a Comune de FIRENZE, agora usado para exposições.
No palácio, tem um espaço que se chama GABINETTO VIEUSSEUX, onde funciona uma importante biblioteca internacional, aberta ao público.

Il Cortile
 Tem um café muito simpático no cortile, que é o lugar mais bonito do palácio, com todas aquelas colunas renascentistas, é muito agradável tomar um café ou um chá ali.


Palazzo Strozzi- cortile
 Sem contar com as exposições que são feitas alì, tem sempre uma boa exposição, como essa que começou agora em setembro de 2011 e vai até janeiro de 2012, que se chama, DENARO E BELLEZZA, bem apropriada a esse lugar.
Fora do palácio, tem um porta bandeira de ferro e um porta tocha que era usado na época feitos de desenho de BENEDETTO DA MAIANO e embaixo o característico arco para amarrar os cavalos. 
Trabalhos de  BOTTICELLI, BEATO ANGELICO; PIERO DEL POLLAIOLO, DELLA ROBBIA, LORENZO DI CREDI, a elite do Renascimento ilustram essa exposição, contam a história do moderno sistema bancário de Firenze, paralela ao maior movimento artístico ocidental, mostrando que  para compreender a grande transformação cultural da época precisa reflitir sobre a relação entre o desenvolvimento econômico baseado no crédito e o desenvolvimento artístico e a influência de alguns principios religiosos relativos a usura.


OBIKA


OBIKA
              
        









Se estiver na hora do almoço, vá a uma casa também muito elegante, que não é caro, fica na VIA DE TOR NABUONI, que se chama OBIKA, mozzarella bar, é uma rede, tem também em Milano e Roma, mas a de Firenze é muito mais elegante fica num palácio belo com um CORTILE lindo.Tem saladas ótimas e primi piatti também, ótimo para uma refeição leve com uma seleção de vinhos de primeira, ótimo para ir a noite.
OBIKA: via Tornabuoni 16, Firenze.


Prosciutto crudo e cotto con mozzarella
OBIKA













Insalata

Insalata










Prosciutto crudo e mozzarella di bufala
Ricota con miele arancia e pinole



              

quinta-feira, 29 de setembro de 2011

Firenze: O roteiro mais procurado pelos turistas, David di Michelangelo

Galleria dell' Accademia
 Mesmo tendo tanta coisa para falar de Sicilia onde estive por dez dias que foi o motivo do meu atraso nas postagens, continuo em FIRENZE, e nada como começar falando do roteiro mais procurado pelos turistas, DAVID DI MICHELANGELO, mas não o David da Piazza Michelangelo ou da Piazza della Signoria, aqueles são còpias não muito belas, và ver o verdadeiro DAVID, o que està na GALLERIA DELL' ACCADEMIA, nas costas do Duomo, procure a VIA RICASOLI, onde fica a ACCADEMIA, não é muito longe do Duomo, o prédio não é bonito, mas tem um verdadeiro tesouro ali dentro, não se assuste com a fila  que ela anda, pode demorar sò nos meses de Julho e Agosto, mas vale a pena, esse lugar era uma Accademia dell Arti del Disegno, fundada em 1563, que em 1784 o Granduca Pietro Leopoldo di Toscana fundou L' Accademia di Belle Arti, adiquirindo obras de escolas fiorentinas para lições de desenho, para os alunos exercitarem a pròpria mao e olhos admirando as obras, e foi sò escolhidas obras dos séculos XIV a XVI, onde Firenze reinava no campo artìstico. Em 1841 recebe quadros modernos.

David di Michelangelo
 Em 1873 foi transportado a ACCADEMIA o DAVID DI MICHELANGELO, tirado da frente do Palazzo Vecchio por motivo de conservação, no começo de 1900, foram colocadas as outras esculturas de MICHELANGELO, vindas de outras cidades italianas.
Não adianta muito falar das outras salas com obras de Artes importantes também, porque o publico sò tem olhos para obra de MICHELANGELO, muitos entram olham DAVID de MICHELANGELO  e saem, e com razão, porque realmente a escultura é muito imponente, e você se sente satisfeita em admirar sò ela.
No caminho que vai para o DAVID, existem esculturas também de MICHELANGELO que se chamam "Os Prisioneiros", IL PRIGIONI, que MICHELANGELO trabalhou em torno de 1530, são quatro enormes esculturas que junto com duas do Museu do Louvre tinham sido feitas para o maosoléu do Papa Giulio II , deixadas em FIRENZE foi doadas pelo neto de Michelangelo ao Granduca Cosimo I que colocou na entrada do jardim de Boboli e em 1909 passa para a ACCADEMIA.
Entre os dois prisioneiros da esquerda està S. MATTEO realizado entre 1505 e 1506 feito para o Duomo de Firenze num projeto que eram todos os doze apòstolos depois abandonados por séculos no depòsito da Catedral e foi em 1831 para a ACCADEMIA.
As esculturas são incompletas mas è muito interessante porque deixa a oportunidade do observador de completá-las imaginando, interpretando, elas são corpos contorcidos como se tivesse lutando para se livrar do seu pròprio corpo, dizem que OS PRISIONEIROS nasce para simbolizar o homem prisioneiro do pecado original liberado da doutrina cristã, mostra a luta eterna do homem para liberar-se do vìnculo do seu pròprio ser, inspirada na filosofia neoplatonica muito debatida na época em FIRENZE, nos cìrculos humanìstico.
A Pietà não é certa que é de MICHELANGELO.
Agora finalmente DAVID, feito de um bloco de mármore já usado e desprezado, por outro artista, MICHELANGELO realizou entre 1502 e 1504. O personagem de DAVID é uma das figuras bìblicas mais usadas na época do RENASCIMENTO FIORENTINO, porque representa a astúcia, a inteligência que vence a força bruta, foi escolhido como emblema da cidade ja na época dos MEDICI e depois colocado em frente ao Palazzo Vecchio o qual vigia a liberdade civil e polìtica de Firenze que era estada conquistada por pouco tempo o restabelecimento da Republica, se compreende que a escultura é acabada, o significado deve ser um , não deve deixar livre de interpretação pelos observadores. DAVID também é representado sem a cabeça de Golias aos pés, isso quer dizer que ele é em fase de atenção pronto para combater qualquer inimigo.
Em 1873 foi colocado na Accademia.
Visite também a SALA FIORENTINA com grandes inovadores do primo rinascimento fiorentino.


Oliandolo
 Voltando em direção ao Duomo ainda na VIA RICASOLI 38/40 tem um retaurante pequeno, simples mas a comida é boa e muito barata também, tìpica fiorentina, todo dia tem um cardapio diverso, tem as duas opções, se quiser peça sò um sanduiche,ou se sente e coma um primo piatto e um segundo, a sobremesa é òtima, tudo feito alì, no inverno tem Pera Cotta que é otima. Atenção não và numa hora ruim, porque tem poucas mesas. O restaurante se chama : OLIANDOLO





Oliandolo
Oliandolo

          










Cardapio do dia

Via Ricasoli











David di Michelangelo




David di Michelangelo









                

domingo, 18 de setembro de 2011

Nos arredores de Firenze: Castello del Trebbio e o restaurante La Sosta del Gusto


Só à vinte minutos de FIRENZE, o CASTELLO DEL TREBBIO merece uma visita, mesmo que você não possa entrar nele porque é uma propriedade privada, você pode pagar uma visita a sua cantina, e ver o pátio do castelo, que é muito interessante, tem o Brasão da famìlia Pazzi, são dois peixes, olhe logo em frente a entrada, ele pertenceu a famìlia já em 1184, é muito antigo e muito bem conservado. A paisagem envolta é linda, cheia de oliveiras e plantações de uvas obviamente. Eu jà falei aqui desse castelo mas faço questão de falar de novo , dessa vez para mostrar o restaurante maravilhoso preso ao castello.
Para se chegar a esse castello, saindo de FIRENZE, pegue a estrada VIA ARETINA sentido PONTASSIEVE,antes de chegar em um semáforo entre para SIECI, vá sentido MOLIN DEL PIANO, repare agora as placas com o nome CASTELLO DEL TREBBIO, esse castello é em estilo medieval, e essa famìlia é aquela que tem uma capela famosa em estlo renascentista na igreja de Santa Croce, feita por BRUNELLESCHI. Chegando là se dirija ao escritòrio em frente a ele, e compre a visita a cantina do castelo, aproveite e veja os produtos que estão a venda lá, são feitos de Oliva, um cheiro ótimo, tem cremes para o corpo, para as mãos e etc. prove também o vinho local, tem vinhos e azeite feitos na propriedade, que estão à venda.


La Sosta Del Gusto
La Sosta Del Gusto
                  











O cardàpio
L Sosta Del Gusto
                       









Depois vá comer nesse restaurante junto do castello, que é uma vista linda, se for para jantar pode ver o por do sol aì, é muito lindo. Reserve antes, quando entrar olhe uns arbustos de ervas usadas na cozinha , já comece a sentir o cheiro maravilhoso, vou colocar o cardápio, para se ter uma idéia da comida boa que é.
Espero que faça um bom passeio.
Ristorante al Castello del Trebbio: LA SOSTA DEL GUSTO
Via Santa Brigida, 11 Santa Brigida.



Mozzarella di bufala alla piastra passata de  pomodoro crudo

Risoto alla parmegiana e pistacchi con ragu di cervo
                  

          Mille fogli di coniglio al rosmarino con formaggio caprino pomodoro confit e pesto di olive verdi sformatino di melanzane








Cono ripieno di mousse al mascarpone su salsa alla mentuccia e frutti di bosco.









Pana cotta con pera e calda di ciocolato.

quinta-feira, 15 de setembro de 2011

CHIANTI: Uma paisagem tìpica TOSCANA.

Chianti- Toscana
A dica de hoje é um passeio entre FIRENZE e SIENA, uma região clássica da campagna Toscana, que se chama CHIANTI, onde vamos passar por diversas cidadezinhas, pertìssimo uma da outra, como: GREVE in Chianti, PANZANO in Chianti, RADDA in Chianti e CASTELLINO in Chianti. Saindo de FIRENZE, em direção a SIENA, pegue a estrada SS222, conhecida pelo nome de STRADA CHIANTIGIANA, é uma estrada estreita que leva  a essas cidades, onde a paisagem é dominada pela agricultura da uva e da oliva, a região é a área de produção do CHIANTI CLASSICO "Gallo Nero ", um vinho feito com a mistura de uvas sangiovese, malvasia, trebbiano e canaiolo, de cor vermelho rubi  tendendo paro o granada, os mais famosos são IL CHIANTI DOCG e IL CHIANTI CLASSICO DOCG, mas a região é conhecida também pela òtima qualidade de outros produtos como mel, aceto balsamico, olio d'oliva, o vin Santo, a Grappa (como uma cachaça da uva).


Chianti
Gallo Nero

          








A primeira parada é a cidade de GREVE IN CHIANTI, a melhor maneira de fazer esse passeio é de carro, você fica mais à vontade, mas existe ônibus para Greve in Chianti, a cidade é conhecida pela MACELLARIA FALORNI, uma casa que vende salames, presuntos, linguiça, queijos tudo feito com produtos da região, que eu jà falei na minha outra postagem intitulada Vigna Maggio,essa Marcellaria fica na praça principal, PIAZZA MATTEOTTI, a cidade também é lembrada por ser a cidade natal de Giovanni Verrazzano, o primeiro navegador a chegar na baia de New York.


Panzano in Chianti

 Siga agora para PANZANO IN CHIANTI, com algumas lojinhas de bordados, um castelo medieval e uma igreja vizinho chamada, de S. Maria com um campanário antigo, aproveite e almoce num restaurante muito agradável com uma terrazza com vista, ou se preferir passe o dia a experimentar comidas tìpicas com vinho nas enotecas ou bares, onde eles servem tábuas de frios com produtos da região, não tem nada melhor.



Restaurante em Panzano-Il Giardino
Cardapio do IL GIARDINO
                      









Và agora a RADDA IN CHIANTI, é muito linda, bem medieval, aì você vai ver uma grande concentração de ciclistas, são excursões de bicicleta muito procuradas nessa zona, com direito a degustações nas vinìculas , com a alimentação incluìda, no centrinho, falo assim porque é pequeninìssima a cidade, tem simpáticas lojas de artezanato, com até roupa de ciclistas para vender, muito bacana, com os nomes dos vinhos, a cidade tem ainda o muro da fortificação de 1400, com a torre antiga, que cercava a cidade antigamente, o PALAZZO DEL PODESTA, com a fachada de 1500.



Radda in Chianti
Radda in Chianti

       











Os ciclistas

Radda in Chianti
                

             






 A ultima parada é na cidadezinha de CASTELLINA IN CHIANTE, seguindo à pé pela via principal, vai dá no centro, porque de carro, sempre se estaciona fora do centro, nunca pode entrar de carro, mas não se preocupe que todas essas cidades são pequenìssimas, và em direção a via delle Volte antes uma passagem cheia de arcos sem cobertura emcima, no período medieval, agora se tornou uma passagem toda fechada por causa das construções emcima dos arcos, mas bem fresca no verão, tome um sorvete numa sorveteria dentro dessa passagem, e é finita a nossa viagem.

Igreja em estilo Romanico

Castellina in Chianti









Sorveteria na passagem
Passagem da Idade Média